Salah satu organ tubuh
manusia yang memainkan peran penting dalam kehidupan adalah mata. Setiap
aktivitas sehari-hari, tidak terlepas dari peran mata sebagai indra penglihatan.
Seiring pertambahan usia dan kebiasaan buruk seperti menatap komputer/gawai
terlalu lama dapat menurunkan fungsi penglihatan. Sehingga penting untuk selalu
menjaga kesehatan mata. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan bernutrisi
untuk mengurangi risiko dan mencegah menurunnya fungsi penglihatan
Sudah menjadi rahasia
umum bahwa vitamin A sangat baik untuk kesehatan mata, vitamin A sangat penting
untuk menjaga sel-sel pengindraan cahaya mata, yang juga dikenal sebagai photoreceptors.
Selain wortel, vitamin A juga bisa diperoleh dari kuning telur, hati, produk
susu, kangkung, dan bayam.
American Optometric Association (AOA) dan American Academy of Ophthalmology (AAO) merekomendasikan beberapa nutrisi utama untuk kesehatan mata, yaitu sebagai berikut:
1.
Lutein dan Zeaxanthin
Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang penting dan membantu tubuh melawan radikal bebas. antioksidan terutama pada sayuran berdaun hijau gelap yang dapat mengurangi risiko katarak dan penyakit mata kronis lainnya. Makanan tinggi lutein dan zeaxanthin yaitu brokoli, sawi hijau, telur, kangkung, bayam, dan labu.
2.
Vitamin C
Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat memperlambat hilangnya ketajaman penglihatan. Vitamin C bisa didapatkan dengan mengonsumsi jeruk, lemon, apel merah, stroberi, pepaya dan kiwi.
3. Vitamin E
Vitamin E juga
merupakan antioksidan yang dapat melindungi jaringan mata dari kerusakan akibat
radikal bebas. Vitamin E banyak ditemukan pada kacang-kacangan dan biji-bijian
seperti almond, biji bunga matahari, kacang hazelnut, minyak zaitun, dan minyak
kanola.
4. Zinc
Zinc merupakan
mineral penting yang dapat melindungi mata dari gangguan penglihatan dan
katarak. Zinc dapat diperoleh dengan mengonsumsi daging merah, tiram, dark
cokelat, susu dan produk olahannya.
5. Omega 3
Omega 3 adalah
asam lemak esensial yang sangat penting untuk kesehatan mata dan mendukung perkembangan
penglihatan serta kelenjar air mata. Omega 3 banyak terdapat pada ikan laut
seperti salmon, tuna, sarden.
Reference:
Diet and Nutrition -
American Academy of Ophthalmology (aao.org)
Artikel Lainnya
